Topissime !Cela va être un commentaire dithyrambique de plus sur Eric Bride et son équipe, mais il faut dire qu’ils le méritent amplement ! Eric Bride a été très disponible pendant la préparation du mariage et tout s’est merveilleusement bien passé le jour J, avec une grande autonomie de leur part. Tous nos invités, comprenant des gourmets et des anciens restaurateurs, nous ont complimentés sur la qualité de la prestation et de la cuisine d’Eric Bride, aussi bien au cocktail qu’au repas. Et les quantités étaient autant au rendez-vous que la qualité ! Un autre « plus » indéniable : la qualité des repas végétariens ! Nos amis végétariens nous ont dit qu’ils avaient rarement été aussi bien servis en dehors des restaurants spécialisés ! Les serveurs ont été très attentionnés tout du long envers les mariés (on nous a même apporté une petite assiette pendant le cocktail voyant que nous n’avions pas le temps de venir au buffet) et le cocktail maison proposé au vin d’honneur était excellent. Enfin, Eric Bride et son équipe se sont parfaitement adaptés aux particularités du lieu qui était un domaine privé et qui donc n’était pas complètement adapté pour recevoir ce type d’évènement (la puissance électrique était notamment limitée, la « cuisine » était installée dans un atelier mécanique…). Leur grande adaptabilité, ainsi que toutes les qualités de leur prestation mentionnées ci-dessous, ont participé à ce que ce jour si important pour nous soit une grande réussite. J’adresse encore un grand merci à Eric Bride et son équipe et exprime une vive recommandation aux futurs mariés qui hésiteraient encore !
MARIAGE AU VERDIER
