Traiteur mariage dans le Tarn et l’Aveyron

Vous recherchez un traiteur Mariage dans le Tarn ou L’Aveyron pour orchestrer les plaisirs gustatifs de votre réception ? Notre équipe de passionnés est là pour vous servir et vous accompagner tout au long de la réception, de la mise en place jusqu’à la pièce montée.

Expérience et savoir-faire d’un “chef à domicile”

Mon expérience de restaurateur à Lescure d’Albigeois (“Le Saint Michel”) et mes 40 années de savoir-faire m’ont permis d’acquérir les compétences nécessaires pour accompagner la réception de votre mariage dans le Tarn et l’Aveyron. Toujours soucieux d’explorer de nouveaux horizons culinaires, je m‘adapte à toutes vos envies pour célébrer votre union avec excellence.

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Pour les 20 ans d’ERIC BRIDE TRAITEUR

– 10% sur le prix du menu hors taxe si plus de 100 pers. au repas quel que soit le menu… (hors VH et autres options…)

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Menu mariage

De la qualité dans votre assiette

En tant que chef à domicile et traiteur mariage, je sélectionne pour vous des produits frais de qualité et de saison afin de vous proposer une expérience gustative exceptionnelle. Du cocktail au dessert, tout est fait maison. J’accorde par ailleurs une importance fondamentale aux garnitures qui accompagnent viandes et poissons : originalités, couleurs, textures… Nous servons toujours nos plats sur assiettes chaudes pour garantir le bon goût. Les sauces ou jus sont servis à part pour laisser le choix à vos invités de leurs accompagnements. En outre, le fromage est présenté en buffet et servi à l’assiette, découpé par nos serveurs répondant à chaque envie.

Un accompagnement sur-mesure pour célébrer votre mariage dans le Tarn et l’Aveyron

Du début à la fin, je vous propose un accompagnement personnalisé en fonction du déroulement de votre mariage dans l’Aveyron et le Tarn. Le métier de traiteur mariage ne s’arrête pas à cuisiner une entrée et un plat. Je propose une formule sur mesure pour faire de votre réception un moment inoubliable : Vin d’honneur avec ateliers dégustation, repas à l’assiette, sabrage du champagne, originalité ou tradition, etc. Vos envies sont assouvies. Tous nos menus sont modulables à souhait.

Au moment venu, nous saurons nous adapter à toutes les animations qui trouveront leur place pendant le repas. La logistique est notre problème, nous vous déchargeons de tout souci de ce genre le jour J.

Menu enfant, fontaine à champagne lumineuse, gâteau à la broche, brunch du lendemain, nous avons pensé à tout pour réussir votre mariage dans le Tarn et l’Aveyron.

Des prestations complètes

Au-delà d’une cuisine de qualité, nous proposons des prestations complètes pour parfaire votre union :

vaisselles de qualité ;
nappage blanc et serviettes blanches ou de couleurs en papier non tissé de premier choix ;
mise en place de la table ;
petits pains de campagne et fendus en provenance d’un artisan boulanger ;
service à table (1 serveur pour environ 30 personnes) ;
eau en bouteille.

Simplicité et clarté sont ce que je vous promets dans notre accompagnement pour votre mariage dans l’Aveyron et le Tarn. Allez consulter notre page Facebook pour en découvrir plus sur notre travail. Je me tiens à votre disposition pour toute question pour l’organisation du vin d’honneur et du repas de votre mariage.

FAQ

Quel est le prix moyen d’un repas de mariage ?

Nous proposons plusieurs formules pour votre réception de mariage. Le prix moyen d’un vin d’honneur est de 17,5€ par personne. Le prix moyen d’un menu et vin d’honneur compris, est de 65€ à 72€. À cela, vous pourrez ajouter des ateliers culinaires à partir de 273€. Si vous souhaitez en savoir plus, je vous invite à nous contacter.

Proposez-vous des formules buffets ?

Suivant le type de mariage que vous prévoyez de réaliser, nous pouvons également préparer pour vous un buffet froid. Cette formule est généralement très appréciée le lendemain de la réception. Cette solution simple et pratique coûte en moyenne 18.5 par personne. Un traiteur mariage doit être en capacité de proposer toutes les solutions possibles aux futurs mariés afin de contribuer à créer un moment unique. C’est pour cette raison que la solution buffet est souvent une option appréciable pour les plus petits budgets ou les réceptions en journée.

Faites-vous des gâteaux de mariage et des pièces montées ?

Tous les traiteurs mariage ne proposent pas les desserts. Étant un adepte des pièces montées, je propose à la carte des cascades de choux au grand Marnier caramélisés, croustillant royal au chocolat, un gâteau aux poires et mousse carambar, nougat glacé façon norvégienne, craquant spéculos mousse arabica rhum et d’autres types de gâteaux.

Menu traiteur mariage végétarien, Halal ?

Nous proposons également des menus végétariens ou Halal afin de convenir au plus grand nombre. Contactez-nous pour en savoir plus.

La vaisselle et les nappes, sont-elles comprises dans la prestation de traiteur mariage ?

Le prix des prestations que je propose en tant que traiteur mariage inclut une vaisselle de qualité comprenant : les assiettes, les couverts, la verrerie, les carafes (etc). Je mets un point d’honneur à fournir une vaisselle de qualité pour vos convives. Bien entendu, moi et mon équipe, nous occupons d’amener la vaisselle, la nettoyer et la récupérer. De cette manière, vous n’avez pas à vous soucier de ce point-là. Petite astuce : nous servons nos plats dans des assiettes chaudes pour vous assurer une expérience culinaire des plus agréables. Nous nous occuperons également d’installer toute la vaisselle lors de notre arrivée sur les lieux de votre mariage.

Proposez-vous un menu traiteur mariage ?

Je propose un menu traiteur mariage modulable en fonction de vos envies, du nombre de convives et de vos préférences. Le menu traiteur mariage est conçu pour ravir les papilles de vos invités et rendre votre réception et votre repas inoubliables. La cuisine est mon métier depuis 1980. Au fil des années, j’ai acquis une grande expérience des repas de mariages. C’est pour cette raison que je propose un menu frais et fait maison que vous pourrez moduler selon vos envies.

Où vous déplacez-vous ?

Si vous souhaitez organiser votre mariage dans le Tarn ou L’Aveyron, moi-même et mon équipe, seront heureux d’assurer votre réception. Au-delà de ces deux régions, je vous invite à nous contacter par mail.

Travaillez-vous avec des artisans locaux ?

Être traiteur mariage nécessite de l’organisation et de la créativité. Il est de mon devoir de proposer des saveurs uniques pour rendre votre réception de mariage inoubliable. Dans ce but, je travaille avec des artisans locaux, sélectionnés avec soin, pour vous proposer des produits frais de grande qualité (canard, viandes, fruits et légumes, petits pains et pain de table…).